記者3月26日從中國科學(xué)院新疆理化技術(shù)研究所（以下簡稱新疆理化所）獲悉，該所資源化學(xué)研究室阿吉艾克拜爾·艾薩研究團隊在中藥材蓽茇中發(fā)現(xiàn)新穎活性成分，多個活性成分具備抗炎和降糖效果，在相關(guān)疾病治療具有潛在的應(yīng)用前景。相關(guān)成果近期發(fā)表在期刊《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》上。

蓽茇為胡椒科植物，其干燥近成熟或成熟的果穗，不僅是一種具有重要商業(yè)和農(nóng)業(yè)價值的香料，還是一種具有溫中散寒、下氣止痛等功效的傳統(tǒng)中藥材。盡管蓽茇有著悠久的藥用歷史，但其藥效物質(zhì)基礎(chǔ)研究方面仍有較大探究空間。中藥化學(xué)成分復(fù)雜，如何高效地從中發(fā)現(xiàn)新穎活性成分是天然藥物化學(xué)研究的難題。

針對這一難題，科研人員利用基于質(zhì)譜分子網(wǎng)絡(luò)的去重策略，從蓽茇乙醇提取物中發(fā)現(xiàn)酰胺生物堿二聚體的特征分子簇，并對其開展了靶向分離，從中獲得12個酰胺生物堿二聚體，其中包括5個新化合物。發(fā)現(xiàn)這些酰胺生物堿二聚體以外消旋體形式存在，利用手性拆分成功獲得12對酰胺生物堿二聚體的對映異構(gòu)體。

在進一步的酶學(xué)和細(xì)胞水平活性研究中，科研人員發(fā)現(xiàn)3個酰胺生物堿二聚體對映異構(gòu)體可顯著抑制脂多糖誘導(dǎo)的小鼠巨噬細(xì)胞RAW264.7中一氧化氮分泌，具有抗炎效果；1個酰胺生物堿二聚體對映異構(gòu)體可顯著抑制α-葡萄糖苷酶的活性，3個酰胺生物堿二聚體對映異構(gòu)體可顯著抑制蛋白質(zhì)酪氨酸磷酸酶1B（PTP1B）活性，具有良好的降糖效果。

科研人員還利用分子對接和分子動力學(xué)模擬，對活性化合物的作用機制進行了研究，發(fā)現(xiàn)活性化合物與靶標(biāo)蛋白具有較強親和力，可與靶標(biāo)蛋白形成穩(wěn)定的復(fù)合物。這項研究結(jié)果為蓽茇作為藥食兼用保健中藥提供了良好的理論基礎(chǔ)，并表明蓽茇在抗炎和降糖相關(guān)疾病治療具有潛在的應(yīng)用前景。